對于需要注銷南山區企業工商稅務的公司來說，具體的步驟如下：

首先，企業應召開股東會或者股東代表會議，通過決議解散企業，并委派清算組成員進行清算工作。

接下來，清算組成員應當依法召集債權人和債務人進行債權債務的確認、清償和處理，編制清算方案并報批后實施。

然后，清算組成員應到所屬稅務機關辦理稅務注銷手續，領取稅務注銷證明。

過后，清算組成員應到企業開戶銀行注銷企業銀行賬戶。

接著，持清算組成員的身份證明、稅務注銷證明、企業法人營業執照、開戶銀行注銷證明、注銷申請表等資料到深圳市工商行政管理局辦理企業注銷。

最后，企業應到所屬社會保險機構辦理社保注銷手續。

在這個過程中，也需要企業準備好一些相關資料，如深圳市企業注銷申請表、企業法人營業執照原件及復印件、稅務注銷證明原件及復印件、開戶銀行注銷證明原件及復印件、清算方案、法人身份證原件及復印件、注銷委托書、其他相關證明文件（如社保、財務報表等）等等。

另外，企業可以通過深圳市工商行政管理局網站下載申請表，并持上述資料和申請表到深圳市工商行政管理局辦理窗口，進行現場審核和辦理。如果條件允許，也可以委托相關服務機構代理辦理。

需要注意的是，注銷公司的時間一般需要2-5個月以上。如果公司沒有異常，無稅務欠款，未開展經營活動，無債權債務的有限公司，可以走簡易注銷流程，一般需要20個工作日。但是如果公司注銷過程中發現之前存在維護上不夠規范等問題，或者某一步驟出現問題，就會延長注銷時間。

注銷公司的費用上，一般在2000-5000左右，具體還是要看公司的情況，如果公司有異常的話費用會更貴點。

總之，南山區企業工商稅務注銷的步驟是比較繁瑣的，需要事件和耐心。但對于企業來說，及時注銷可以避免很多不必要的麻煩，讓企業更快地進入下一階段的發展。